সীগাল হোটেল’র মানসম্মত রাজকীয় ইফতার

এম.এ আজিজ রাসেল

সভ্যতার বিবর্তনে মানুষের রুচিতে এসেছে আমূল পরিবর্তন। যার জন্য সকলের চোখ এখন নিত্য নতুনত্বে। তাই চাহিদার কথা ভেবে সব কিছুতে ভিন্নতা আনা হচ্ছে। পবিত্র রমজানের শুরুতেই দেশীয় ও পাশ্চাত্যের স্বাদ অনুকরণে পর্যটন শহরের তারকা মানের হোটেল সী-গাল মানসম্মত রাজকীয় ইফতার আয়োজন করেছে। বুধবার বিকালে সী-গাল ইফতার বাজারে গিয়ে দেখা যায়, আলো ঝলমল নির্মল ও স্নিগ্ধ পরিবেশ। সর্বত্র পরিষ্কার ও পরিুছন্নতায় ঘেরা। হট বক্সে পরিপাটি করে সাজানো হয়েছে হরেক রকম সুস্বাদু খাবার। বক্সের ঢাকনা খুললেই খাবারের মোহনীয় ঘ্রাণ মাতিয়ে তোলে সবাইকে। অভিজ্ঞ সেফ দ্বারা এখানকার সব আইটেম তৈরি করা হয়। দুপুরের পর থেকে এখানে পর্যটকদের পাশাপাশি স্থানীয়দের ভীড় জমে। এখানে আগত ক্রেতাদের অমায়িকভাবে সেবা দিয়ে যাচ্ছে বিক্রয়কর্মীরা।

i
এবার ইফতার মেন্যুতে এখানে প্রায় ৪০ রকমের সুস্বাদু আইটেম রয়েছে। তার মধ্যে মাটন হালিম, বোম্বে জিলাপী, সাথলী জিলাপী, আলুর চপ, পিয়াজু, বেগুনী, চনা, চিকেন সমুচা, ভেজিটেবল সমুচা, লিভার ও ভেজিটেবল সিঙ্গারা, স্প্রিং রোল, চিকেন পাকুরা, ফিস পাকুরা, মিট বল, চিকেন ড্রাম স্টিক, চিকেন রেশমী কাবাব, চিকেন সাসলিক, চিকেন জালি কাবাব, টেন্ডরি চিকেন, টেন্ডরি কিং প্রাউন পানির সমুচা, কলি পিঠা, পাটিসাপ্টা পিঠা, বরহানি, লাচ্ছি, ফিরনি, ক্রীম ক্রামেল, গ্রিল চিকেন, মোগলাই পরাটা, মিক্স ফ্রাইড নুডলস, নারগিস কাবাব, বনধিয়া, বিফ তেহেরি অন্যতম। রয়েছে ৫৫০, ৬৫০ ও ৮৫০ টাকার তিনটি আকর্ষনীয় ইফতার প্যাকেজ। স্পেশাল প্যাকেজের মধ্যে রয়েছে ৩০ হাজার টাকার দামের এরাবিয়ান ইফতার। এছাড়া ইফতার পার্টির জন্য শীতাতপ নিয়ন্ত্রিত বিশাল মনোমুগ্ধকর স্পেস রয়েছেও এখানে।
জানা যায়, প্রতিষ্ঠার পর থেকে পর্যটন শিল্প বিকাশ ও উন্নয়নে বিশেষ অবদান রাখছে প্রতিষ্ঠানটি। যার জন্য সী-গাল হোটেল পর্যটক ও স্থানীয়দের হৃদয়ের মণিকোঠায় স্থান পেয়েছে। পর্যটক ও স্থানীয়দের এই আত্মবিশ্বাস ধরে রাখতে কর্তৃপক্ষ বদ্ধপরিকর।
সীগাল হোটেলের প্রধান নির্বাহী কর্মকর্তা শেখ ইমরুল ইসলাম সিদ্দিকী জানান, পর্যটকদের সাথে আমাদের স¤প্রীতির মেলবন্ধন তৈরি হয়েছে অনেক আগে থেকেই। এখানকার এক ঝাঁক নবীন-প্রবীণ চৌকষ কর্মীদের নিরলস পরিশ্রমের জন্য তা সম্ভব হয়েছে। পর্যটকদের পাশাপাশি স্থানীয়দের প্রিয় প্রতিষ্ঠানে পরিণত হয়েছে সী-গাল হোটেল। কারণ আমরা ব্যবসার চেয়ে মানুষের আস্থা অর্জনকে মূল্য দিয়েছি বেশি। ও এসিস্ট্যান্ট ফুড এন্ড বেভারেজ ম্যানেজার মোঃ এনায়েত উল্লাহ বলেন, প্রতি বছরের ন্যায় এবারও ইফতার আয়োজনে আমরা স্বকীয়তা বজায় রেখেছি। মানুষের স্বাস্থ্য ও রুচির কথা মাথায় রেখে এখানকার সব খাবার তৈরি করা হয়। এসব খাবারে পাওয়া যাবে দেশীয় ও পাশ্চাত্যের ছোঁয়া। দামটাও সাধ্যের মধ্যে রাখা হয়েছে।

উপদেষ্টা সম্পাদক : হাসানুর রশীদ
সম্পাদক ও প্রকাশক : মুহাম্মদ শাহজাহান

নির্বাহী সম্পাদক : ছৈয়দ আলম

যোগাযোগ : ইয়াছির ভিলা, ২য় তলা শহিদ সরণী, কক্সবাজার। মোবাইল নং : ০১৮১৯-০৩৬৪৬০

গণপ্রজাতন্ত্রী বাংলাদেশ সরকারের তথ্য অধিদপ্তরে নিবন্ধনের জন্য আবেদিত

Email:coxsbazaralo@gmail.com