টেকনাফ প্রতিনিধি :
বিশ্ব বাজারে সব চেয়ে লাভবান ব্যবসা সফট (নরম খোলসযুক্ত) কাঁকড়া চাষ কক্সবাজারের সীমান্ত উপজেলা টেকনাফে দ্রুত গতিতে এগিয়ে চলছে। সংশ্লিষ্টদের মতে সরকারী পৃষ্টপোষকতা পেলে বৈদেশিক মুদ্রা অর্জনকারী এই কাঁকড়া চাষ সুদুর প্রসারী হতে পারে। টেকনাফ উপজেলার হ্নীলা ইউনিয়নের দমদমিয়া নামক স্থানে নাফ নদীর পার্শ্বে প্রায় ৩ একর জমিতে গড়ে উঠেছে নরম খোলস কাকড়া চাষ প্রজেক্ট। প্রকল্প পরিদর্শনে প্রজেক্ট মালিক কক্সবাজার জেলার বাসিন্দা মুজিবুর রহমান বাবুল ও সেলিম নেওয়াজ জানান, আমাদের দেশের খালে বিলে, নদী-নালা ও সাগরে জেলেরা মাছ ধরতে গেলে কালো রঙের শক্ত আবরণযুক্ত এক প্রকার কাঁকড়া ধরা পড়ে। যা বিশ্ব বাজারে অধিক মূল্যে বিক্রয় করে বৈদেশিক মুদ্রা অর্জন হচ্ছে। কিন্ত বিশ্ব বাজারে নরম খোলসযুক্ত কাঁকড়ার চাহিদা ও মুল্য শক্ত আবরণযুক্ত কাঁকড়ার চেয়ে অনেক বেশী। কক্সবাজার কনসেকশান সী ফুডস লিঃ আমাদের চাষীদেরকে হাতে-কলমে নরম খোলসযুক্ত কাঁকড়ার চাষ সম্বন্ধে প্রশিক্ষণ দিয়েছে এবং চাষ করার উৎসাহ যুগিয়েছেন। এ প্রেক্ষিতে ২০১৪ সালে প্রাথমিক ভাবে আমরা টেকনাফে উপজেলার হ্নীলা ইউনিয়নের দমদমিয়া গ্রামে নাফ নদীর পার্শ্বে এ কাঁকড়ার চাষ শুরু করি। প্রথমে আমরা প্রজেক্টে ৩০ হাজার কাঁকড়ার বাচ্চা অবমুক্ত করি। এক মাসের মাথায় উক্ত কাঁকড়ার শক্ত আবরণ অমাবশ্যা ও পূর্ণিমায় বদল করে নরম খোলস ধারন করে। আমরা নরম কাঁকড়ার প্যাকেটজাত করে কক্সবাজার সী ফুডসে চালান করি। সী ফুডস মালিক প্রতি কেজি নরম খোলসযুক্ত কাঁকড়ার মূল্য প্রদান করে ৪৮০ টাকা। যা বিশ্ব বাজারে প্রতি কেজি ১০/১২ ডলার। আমরা এভাবে উক্ত কাঁকড়া চাষ করে লাভবান হচ্ছি এবং ভবিষ্যতে আরও অধিক চাষ করার জন্য পরিকল্পনা গ্রহণ করেছি। আর্থিক সংকটের কারণে সুদুর প্রসারী প্রকল্প হাতে নিতে পারছিনা। সরকারী পৃষ্ট পোষকতা পেলে আমরা এই চাষ আরও সম্প্রসারণ করব।
উল্লেখ্য, বর্তমানে নরম খোলসযুক্ত কাঁকড়া থাইল্যান্ড, চীন ও জাপানে রপ্তানী হচ্ছে। এপ্রসঙ্গে জানতে চাইলে টেকনাফ সিনিয়র উপজেলা মৎস্য অফিসার সৈয়দ হুমায়ুন মোরশেদ জানান, টেকনাফ উপজেলায় বর্তমানে আধুনিক পদ্ধতির ৭টি সফট (নরম খোলসযুক্ত) কাঁকড়া উৎপাদনের প্রজেক্ট রয়েছে। উপযুক্ত পৃষ্টপোষকতা পেলে এ শিল্প অনেকটা এগিয়ে যাবে।
